夏野菜☆茄子とトマトのチーズ焼き
くるりんぱっ☆
作り方
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1
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オリーブオイルを熱したフライパンで、ナスとウインナーを火が通るまで炒めます
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2
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トマトは一口サイズに切ります
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3
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耐熱容器にバターを薄く塗り、炒めたナス、ウインナーとトマトを入れます
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4
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ピザ用チーズ、粉チーズ、お好みでパン粉を振りかけます
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5
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オーブントースターでチーズが溶け、すこし焦げ目がつくくらいまで焼いたら完成☆
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コツ・ポイント
トマトはプチトマトをヘタのみ取って丸ごと使っても美味しいです
このレシピの生い立ち
茄子とトマトが沢山あったので、食べやすくなるかなあとおもって作りました
