モヤシ✮ひげ根の取り方✮

モヤシと水をボウルに入れる。深めのボウルにたっぷり入れてた方が楽です。
浮いて来た短いモヤシとカスは気になれば取り除く。

流し台にモヤシを入れたボウルとザルを置く。ひげ根取ったらそのまま使えるので鍋とかでも良いです。それかザル。

只管、ひげ根を取ってボウルなどに入れて行く。左手でモヤシを持って右手でひげ根付近をポキポキ折るか爪で引っ掻いて折る。

右手に取ったひげ根を貯めて置くと楽です。貯まったら生ごみ袋にポイ。

最初は一本づつ、慣れて来たら何本か左手にまとめて、取ってくと楽です。

沈んだモヤシ(多分、短い)は取らないで良いと思いますよ。※折れてかなり短いモヤシのひげ根は取らないでＯＫ、捨てましょう。