簡単☆とり南蛮そばのお弁当
Description
忙しい朝でも簡単に作れるそばのお弁当です。鶏からでる出汁とねぎの風味で暑い日でもツルツルっと食べられちゃいます。
RyoKonChan
作り方
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1
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鶏もも肉は薄くそぎ切りに。長ねぎは2.5cmくらいの長さに切ります。
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2
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長ねきはオーブントースターで、表面に焼き色がつくくらいに焼いておきます。
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3
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冷凍そばを茹でて解凍し、流水で冷ましておきます。
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4
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お鍋に水、めんつゆ、さとうを入れ、沸騰したところで鶏肉を投入。
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5
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鶏肉に火がとおったところで火をとめ、2のねぎを入れ、できあがり。
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6
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そばとつゆは別々の容器に入れて持っていき、そばをつゆにつけながらいただきます。
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コツ・ポイント
そばとつゆは別々の容器に入れて持参、そばをつゆにつけながらいただきます（つゆをそばにかけてもok)。私はつゆを職場の電子レンジで温めていただいていますが、主人は保温スープジャーにつゆを入れて持って行っています。冷たいままでも、おいしいです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝にチャチャっと作って、お昼においしくいただけるお弁当をといつも考えています。
RyoKonChan
