ゴーヤとツナのマヨサラダの画像

Description

ゴーヤの苦味もツナマヨで和らぎます。ちょっぴりほろ苦のマヨサラダです(^ー^)

材料

1本
1個
1/3本
マヨネーズ
適量
塩(塩揉み用)
小さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤの種とワタを画像の様にくりぬきます。このときにワタをきれいにとると苦味も少しなくなります。

  2. 2

    写真

    薄くスライスします。画像は1~2㎜位の薄さです。

  3. 3

    写真

    よーく塩揉みします。

  4. 4

    写真

    キッチンタオルorガーゼでよーく搾ります。
    水気がなくなるまで搾って下さい。

  5. 5

    写真

    搾ると画像の様になります。

  6. 6

    写真

    ニンジンを千切りにします。
    ニンジンじゃなくても
    玉ねぎやゴボウ、何でもいいです。無くてもいいです。
    彩りにいれました。

  7. 7

    写真

    シーチキンとマヨネーズを入れてよくかき混ぜます。コショウを振ります。塩は味見して足りなかったから、調整して入れて下さい。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤのワタを綺麗とって
よーく塩揉みすると
苦味も和らぎます。
パンに挟んでサンドイッチも美味しいです(^ー^)

このレシピの生い立ち

夏はゴーヤが沢山届くので
レシピID : 3997072 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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2みーちゃん
大根とゴマを入れてみました!簡単で嬉しい!また作ります!

大根美味しそうです♪つくレポありがとうございますに