【冷凍保存】超便利 ワサビきゅうり
Description
解凍したら、大根おろしのように、肉や魚や蕎麦などに添えてサッパリと食べらるので、夏に最適です。
材料
作り方
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1
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ジップロック(*)にキュウリを、おろし金でおろしながら入れる。(ジップロックのクチを外側に折り返しておくとラクです。)
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2
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キュウリから出た水は捨てる。ワサビ(*)を入れて混ぜる。(ワサビの量は、お好みで調整して下さい。)
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3
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平らにして、指や箸などで十字に分けたら、冷凍庫へ。使う分だけ取り出して、冷蔵庫で解凍して使用。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で解凍して下さい。
このレシピの生い立ち
キュウリを長期保存したいけど、塩を控えたくて。