レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(70品)
レシピID :399745
大人も子供もタコス
とても食欲をそそる味。子供もたべれるように、あとから辛味のタバスコをお好みでかけてもらうようにしました。。タコスライス、トルティーヤなどにしてもＯＫ.レタスまきにしてもよいかも・・
ビールもすすみます。
ビールもすすみます。
材料 （ 四人分 ）
牛豚合いびき肉
100グラム
たまねぎ(みじんぎり）
1/2 50グラム
コンソメ（固形でも顆粒でも可）
5グラム
顆粒コンソメ
1袋 5グラム
トマト水煮缶
200グラム
★Ｓ＆Ｂクミンパウダー
小1/2
★クレイジーソルト
少々
にんにく
一かけ
ウスターソース
小1/2
タバスコ
３滴～５滴
■
トマト
■
レタス
Ｓ＆Ｂナツメグ
少々
★Ｓ＆Ｂバジル
少々
タバスコ
お好み
-
1
-
にんにくをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をしきます。そこににんにくをいれて、よい香りがしてきたら玉ねぎをいれます。合びきをいれて、顆粒コンソメ・ナツメグをいれて、色がかわりまでまぜます。
-
2
-
トマトの水煮缶とウスターソース・残りのコンソメをいれます。
水分が飛ぶまでしっかりいためます。
-
3
-
味の仕上げをします。バジル・クミンパウダーをいれます。
味をひきしめるために、クレイジーソルト
をいれます。
まぜます。
-
4
-
千切りレタスの上に
3の肉類をのせます。トマトをのせます。お好みでタバスコをかけます。
コツ・ポイント
1.肉にしっかり味をつけたいので、最初に顆粒コンソメで味をつけます。 2.味をしっかりつけたいので、炒めるときにしっかり水分をとばすまでいためます。 3.最大のポイントはスパイス★ナツメグは隠し味程度に、味のひきしめはクレイジーソルト。バジル・クミンも味のひきたてぐらいに・・・
うちも明日幼稚園バザーです。
私は子守係。
初めて幼稚園行事に出席するのでちょっとドキドキ。