«tsubasa1119のレシピ (70品)
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大人も子供もタコス

レシピID:399745
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とても食欲をそそる味。子供もたべれるように、あとから辛味のタバスコをお好みでかけてもらうようにしました。。タコスライス、トルティーヤなどにしてもOK.レタスまきにしてもよいかも・・
ビールもすすみます。

材料 ( 四人分 )

牛豚合いびき肉 100グラム
たまねぎ(みじんぎり)
1/2 50グラム
コンソメ(固形でも顆粒でも可)
5グラム
顆粒コンソメ 1袋 5グラム
トマト水煮缶 200グラム
★S&Bクミンパウダー
小1/2
★クレイジーソルト 少々
にんにく 一かけ
ウスターソース 小1/2
タバスコ 3滴~5滴
トマト  
レタス  
S&Bナツメグ 少々
★S&Bバジル 少々
タバスコ お好み

1

にんにくをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をしきます。そこににんにくをいれて、よい香りがしてきたら玉ねぎをいれます。合びきをいれて、顆粒コンソメ・ナツメグをいれて、色がかわりまでまぜます。

2

トマトの水煮缶とウスターソース・残りのコンソメをいれます。
水分が飛ぶまでしっかりいためます。

3

味の仕上げをします。バジル・クミンパウダーをいれます。
味をひきしめるために、クレイジーソルト
をいれます。
まぜます。

4

千切りレタスの上に
3の肉類をのせます。トマトをのせます。お好みでタバスコをかけます。

コツ・ポイント

1.肉にしっかり味をつけたいので、最初に顆粒コンソメで味をつけます。 2.味をしっかりつけたいので、炒めるときにしっかり水分をとばすまでいためます。 3.最大のポイントはスパイス★ナツメグは隠し味程度に、味のひきしめはクレイジーソルト。バジル・クミンも味のひきたてぐらいに・・・
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/06
子供でもたべられるように、あとでタバスコをかけることによって、大人用と子供用の二種類をつくりました。

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