里芋とひき肉のこっくり♪煮
レシピID:399872
最後に入れるバターと味噌で、こっくり♪おいしぃ～♪
煮物というか炒め煮ですね。
煮物というか炒め煮ですね。
材料 （ 2人分 ）
| 里芋 | 7～8ヶ |
| ひき肉 | 100ｇ |
| 生姜 | 1～2かけ分 |
| ◎砂糖 | 大さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎和風だし | 大さじ1 |
| ◎水 | 100ｃｃ |
| バター | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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熱したフライパンに分量外のごま油をひき、千切りにした生姜を入れ香りがでてきたらひき肉を入れ炒める
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2
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ひき肉に火が通った他里芋と◎の調味料を入れる。
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3
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アクをすくい、里芋に火がとおるまで煮る。
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4
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里芋に火が通ったら火を止め、バターと味噌を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
ひき肉はなんでもいいと思いますが私は豚か鶏が好きです。里芋は今回は冷凍を使用しました。
味噌とバターは必ず最後に入れてください!!
味噌とバターは必ず最後に入れてください!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
掲載遅くなりすみません！ れぽありがとうございます♪
つくれぽありがとう！甘辛もおいしいよね♪♪
ありがとう♪ すごくおいしそうですよ☆
つくれぽありがとう(*´∇｀*) また作ってください♪
つくれぽありがと！！すごくおいしそう♪私も食べたくなった～
つくれぽありがとう♪わたしもよく写真忘れます(*´∇｀*)
ありがとうございます♪バター＆味噌の力は偉大ですよね!!
ありがとうございます♪私もよく食べすぎますr^ω^*)))
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/05
いつもの里芋の煮物にコクが欲しくて、バターを入れたらもんのすごくおいしくなりました～
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コメント