運動後に☆おにぎり（サケ、梅、じゃこ菜）
埼玉県
作り方
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1
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【サケ】
サケフレークをご飯にあえておにぎりにする。
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2
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【梅】
梅干しを刻んでご飯に混ぜ、おにぎりにする。
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3
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【じゃこ菜】
大根の葉をゆでて小口切りにし、ちりめんじゃこ、ごまと一緒にご飯に混ぜておにぎりにする。
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コツ・ポイント
☆レース終了後は筋肉が疲労しているのと同じように、消化管も疲れています。
☆レース直後には少量でよいので糖質とたんぱく質を摂取してください。
☆レース直後には少量でよいので糖質とたんぱく質を摂取してください。
このレシピの生い立ち
マラソン大会後の疲労を回復するための献立のレシピです。『栄養と料理』2015年11月号にも掲載されました。大会前の他のレシピは、検索サイトで「マラソン大会直前1週間メニュー」で検索！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
埼玉県
