☆おくらと切干大根で☆さっぱりマヨサラダ
作り方
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1
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切干大根は軽く水洗いして水戻しし、水けを良く切る。
かにかまは3㎝幅に切ってさく。
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2
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チーズもお好みの大きさに切る。
おくらはさっとゆでて、好みの大きさに切る。
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3
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よく混ぜ合わせた調味料に、1.をよく和える
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4
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トマト、チーズ、オクラを飾って出来上がりです。
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コツ・ポイント
ポン酢で味がしっかりしてるので、マヨネーズを少なめにしても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
子供がサラダをたくさん食べれるように彩りをキレイにしてみました。たくさん食べてくれました。