炊飯器で作るズボラさんの鶏ハム

鶏肉にクレイジーソルトをまぶした後、オリーブオイルをかけてよく揉みます。
この時に沸騰したお湯を準備しておきましょう。

耐熱性のジップロックに鶏肉を１枚ずつ入れてオリーブオイルを少し入れます。

ジップロックの口を閉めて真空に近い状態にしたら、炊飯器に鶏肉と熱湯を、お肉がキチンと浸かるぐらい注ぎます。