空芯菜炒めの画像

Description

栄養満点のあさがお菜を夕食の一品にしましょう。10分程度ででき、ご飯にもお酒にも合います。

材料 (1〜2人分)

にんにく
1かけ
ごま油
大さじ4
※鶏ガラ
大さじ2
※塩
適量
※粒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    あさがお菜を適当な長さに切る
    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてにんにくが色付くまで炒める

  3. 3

    ※を混ぜておく
    混ぜたら大さじ3程度のお湯で溶いておく

  4. 4

    フライパンにあさがお菜を入れて炒める
    葉っぱが少ししんなりしたら3の合わせ調味料を入れて強火で炒める

  5. 5

    写真

    水分がほとんど飛んだらできあがり!

コツ・ポイント

少しはねますが、合わせ調味料を入れたら強火で炒めてください。
強火にすることで適度に味が染み、しんなりしすぎるのを防ぎます!

このレシピの生い立ち

あさがお菜を買ったので、普通に炒めるより中華屋さんで食べるような炒め料理にしたく作ってみました。
レシピID : 3999692 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ばむむ
おいしくできました!ありがとうございます(^^)

ありがとうございます(^-^) 美味しそう!!