簡単☆インド風オムレツ☆卵焼き☆クミン

簡単☆インド風オムレツ☆卵焼き☆クミンの画像

Description

しっかり味のエスニック卵焼き。卵の使用は1個だけなのに満足感があります。

材料 (1枚分)

1個
唐辛子粉(カイエンヌペッパー)
少々
調味料
クミンパウダー
小さじ1/4
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトをみじん切りにする。

  2. 2

    卵を溶いて、玉ねぎ、トマト、クミン、塩を入れしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    ⑵を熱したフライパンに広げ、薄く両面を焼く。※ひっくり返したらターナーでしっかり抑え焼く。

  4. 4

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    きつね色の焦げ目がいたら皿に盛り、唐辛子粉をふりかけ、完成。

  5. 5

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    盛りつけ例1
    折り畳みました。
    彩り野菜はパクチーです。

  6. 6

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    盛りつけ例2
    切りました。
    彩り野菜は水菜です。

コツ・ポイント

・分量はお好みで調整して下さい。
・しっかり焼くのがインド風らしいです。
・具材の野菜がなくても美味しいです。
・ひっくり返すときにくっついてしまう時は、フライパンの底を濡れ布巾につけてから返してみて下さい、綺麗にはがれます。

このレシピの生い立ち

レストランで食べて美味しかったので、ざっくりと作り方を聞いて、調味料は配分を考えたり具材を足すなどのアレンジしました。
レシピID : 3999931 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Cook★Robin
玉葱だけ先に炒め半熟にしてドライカレーに乗せました♪激旨でした♡

美味しそうに作ってくださって、れぽ感謝です♡ 真似したい!