トマトを使ったオムライス

トマトを1cm角に切り、ボールに入れます。
ベーコンは少し食感を残したいので2cm程度にきります。

フライパンでベーコンに焦げ目が付いたらトマトを入れ木べらなどで形を崩しながら弱火で炒めます。
※を入れます。

ここまでがソース作りです。
お好みの濃さになるまで水分を飛ばして下さい。
私はしっかり炒めて濃い目に作りました。

野菜に火が通ったら、ご飯を炒めて、※を入れます。
チキンライスの出来上がりです。
お皿に盛りつけます。

卵に牛乳と塩コショウを入れかき回して、ふんわり卵を作ります。
チキンライスにのせて完成です。