パイン・クリームチーズパウンド
レシピID:400191
相性抜群の組み合わせをしっとりパウンドに♪さっぱりとした甘さ♪
材料 （ １８×８×８ｃｍパウンド型１本分 ）
| クリームチーズ | １００ｇ |
| 無塩バター | ７０ｇ |
| グラニュー糖 | ９０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| パイナップル(缶詰スライス) | |
| ３～４枚 | |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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パウンド型にオーブンペーパーを敷きます。パインは切り、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。オーブンを１８０℃に予熱します。
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クリームチーズをボウルに入れ、室温に戻して泡立て器でやわらかく練ったら、室温に戻してやわらかくしたバターを加えて混ぜます。
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②にグラニュー糖を２回に分けて加え、しっかりとかき混ぜます。
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③にほぐしておいた卵を３回に分けて加えます。ゆるゆる！？と思われるかもしれませんが、粉を入れるとしっかりしてくるので大丈夫ですよ♪
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④に①のパインを加えてざっと混ぜます。
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⑤に①のふるっておいた粉類を更にふるい入れ、ゴムベラでざっくりとムラなく混ぜます。
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型に流しいれて、１８０℃のオーブンで４５～５０分、竹串を刺してみて生の生地がついてこなくなるまで焼きます。今回のは５０分焼きました。すっごく膨らんでくれます(＾＾；)
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8
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ポイント！途中、１５分焼いたら一度取り出し、竹串で真ん中に切れ目を入れて焼くときれいに焼けます。オーブンの温度が冷めないように素早く戻して最後まで焼きましょう♪
コツ・ポイント
チーズとバターは室温に戻してしっかりなじませることが重要です☆粉を加えたら練らないように、さっくり混ぜてくださいね(*＾＾*)パインは多少大きめでもいいかもです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/06
パインとチーズという大好きな組み合わせをパウンドケーキにしたかったので❤
簡単リンク
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今回は美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます(*＾＾*)
パインの甘味が魅力のケーキなので、喜んで頂けたみたいで私も感激です✿
嬉しいコメント＆素敵なつくれぽ、ありがとうございました～(*＾＾*)