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07/7/6
レシピID:400236
作り方：
- 1
-
卵をわりほぐし、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょう、皮をむきざく切りにしたトマトを加え混ぜる。
- 2
-
熱したフライパンに油をひき１を入れ、ＩＨ５で両手にヘラを持ち大きく混ぜる。
- 3
-
全体にまとまれば出来上がり。好みでオールスパイスを混ぜ込んで焼いたり、出来上がりにかけてもいいです。
メモ（コツ、ポイント）：
卵はすぐに火が通ってしまいます。なるべく手早く。私も、少々火が通り過ぎてしまいました。
このレシピの生い立ち：
ＩＨアカデミー課題提出用。 旬のトマトを使いたかったので。
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