超時短！なのに美味しい！手羽元のから揚げ
陸★莉☆凜まま
作り方
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1
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手羽元にフォークでグサグサ刺す
→ゆで上がりやすくするためと、味が染みこみやすくなるため。
※指刺さないように注意※
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2
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鶏肉が、浸るくらいの水で茹でる。１０分程度。
→フライパンでゆでると早く沸騰する為、さらに時短。
※火が通ってるか確認※
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3
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冷めないうちに、にんにくと醤油を、混ぜ合わせて、鶏肉に絡める。
→うちでは、ビニール袋でやります。ボウルでやってもＯＫ
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4
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３０分程(見た目が色着いてきたらＯＫ)漬け込んだら、小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせた衣につけて、揚げる
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5
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中は火が通っているので、表面がきつね色でカリっとしてればＯＫ！
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6
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2018年7月9日話題入り！皆様のつくれぽ感謝です＼(^^)／
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コツ・ポイント
下ゆででしっかり火を通す
あたたかいうちに漬け汁に、つけ込む
これだけです！
※茹で汁は捨てずに、塩コショウをいれて、味を整えたら、溶き卵をいれてスープにしてたべるとバッチリです※
あたたかいうちに漬け汁に、つけ込む
これだけです！
※茹で汁は捨てずに、塩コショウをいれて、味を整えたら、溶き卵をいれてスープにしてたべるとバッチリです※
このレシピの生い立ち
手羽元安かった…けど、さっぱり煮だけではあきる。から揚げはカロリーが……
ゆでてからでも、揚げられる！という発想で…。
ゆでてからでも、揚げられる！という発想で…。
陸★莉☆凜まま
