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(17品)
レシピID :400309
★切って炒めて煮込むだけ★ミートソース
作ったその日はサッパリ目、翌日はコクのある、我が家の定番のミートソースです(*^_^*)
材料 （ たっぷり５人分 ）
合い挽き
５００g
ベーコン
５枚ほど
オリーブオイル（サラダ油でも）
大さじ３くらい
ニンニク
１～２片
玉ねぎ
２個
セロリ
１本
トマト缶
１缶
水
トマト缶一杯分
コンソメキューブ
２個
ケチャップ
ぐるぐるっと鍋２周くらい
塩・こしょう
適宜
砂糖・しょうゆ・ウスターソース
それぞれ隠し味程度
お好みで、水溶きコーンスターチ
とろみの様子を見ながら
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1
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ベーコン・ニンニク・玉ねぎ・セロリを細かく刻みます。
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2
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鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけ、良い香りがしてきたら、玉ねぎとセロリを入れて、しんなりするまで炒めます。
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3
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合い挽きとベーコンを入れて、ポロポロになるまで炒めます。
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4
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トマト缶・水・コンソメキューブ・ケチャップ・塩・こしょう・砂糖・しょうゆ・ウスターソースを入れて混ぜ、弱火でコトコト煮たら出来上がり♪
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5
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水溶きコーンスターチでとろみをつけると、小さなお子さんでも食べやすくなりますよ♪
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