簡単*ジェノバソース

簡単*ジェノバソース

Description

自家製バジルと家にあったピーナッツで作ってみました。トマトとチーズを乗せてピザにするととってもおいしいです♡

材料 (ピザ2枚分)

20g
ピーナッツ
20g
お好みの量
塩.粉チーズ.にんにくチューブ
少々

作り方

1

写真

バジルを洗ってキッチンペーパーで水気を取る

2

写真

ピーナッツとオリーブオイル大さじ1くらいをミキサーにかける
(100円で売ってるおつまみピーナッツで作りました)

3

バジルを3回にわけて入れ、ミキサーでドロドロになるまで!
オリーブオイルは様子を見ながらどんどん足していく。

4

写真

調味料を入れさらにまわす。お好みの硬さになったら完成。

5

♡お好みで
最後にピーナッツを2粒入れて軽くミキサーにかけると、ツブツブが少し残って食感が楽しめます。

コツ・ポイント

オリーブオイルはなんだかんだけっこうたくさん使います。バジル、ピーナッツ、オイルが1:1:1くらいを目安に。ピザに使いたかったので味は薄めにつくってます(ピザチーズの塩分が気になるので)レシピID 4004128

このレシピの生い立ち

母がバジルを大量に栽培していたので、消費のために作ってみました。冷凍保存が出来るので便利。
レシピID : 4004115 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

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