黒酢と米酢♪コロコロ〜ン一口サイコロ酢鶏
レシピID:400480
コクと甘みの黒酢☆さっぱり酸味の米酢☆２つを使っていつもよりもコクのある甘酢を♪一口大の鶏唐揚げにからませてジューシーてりてり(*^_^*)♪
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | ４００g |
| ●黒酢・米酢 | 各大１ |
| ●酒・しょう油・砂糖 | |
| 各大２ | |
| ＊肉の下味（酒・しょう油・にんにく・しょうが）←チューブでも | |
| 適量 | |
| ＊衣の片栗粉 | 適量 |
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1
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◎唐揚げの作り方◎もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ下味をつけて、もみもみ。少し置いておく。初めは低温で２分程、後半は火を強火にして１８０℃の油でカラリと揚げる。
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2
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●の調味料をフライパンで熱し、ぶくぶくしたら、
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3
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唐揚げを入れ、適度なとろみがつくまで煮からめる。（唐揚げの衣の片栗粉でとろみがつくので、水溶き片栗粉はいれなくていいです）
コツ・ポイント
いつもの酢鳥を一口大にして、黒酢を足すだけなので簡単です♪♪人数の多いご家庭での一口切りは大変なので(^_^;)思いっきり大きくしてください！すいません・・・
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/07
テレビで見た配分を自分でアレンジ♪
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