黒酢と米酢♪コロコロ〜ン一口サイコロ酢鶏

Name: 黒酢と米酢♪コロコロ〜ン一口サイコロ酢鶏
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏もも肉 ４００g; ●黒酢・米酢 各大１; ●酒・しょう油・砂糖 各大２; ＊肉の下味（酒・しょう油・にんにく・しょうが）←チューブでも 適量; ＊衣の片栗粉 適量

Description

コクと甘みの黒酢☆さっぱり酸味の米酢☆２つを使っていつもよりもコクのある甘酢を♪一口大の鶏唐揚げにからませてジューシーてりてり(*^_^*)♪

４００g

●黒酢・米酢

各大１

●酒・しょう油・砂糖

各大２

＊肉の下味（酒・しょう油・にんにく・しょうが）←チューブでも

適量

＊衣の片栗粉

適量

1

◎唐揚げの作り方◎もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ下味をつけて、もみもみ。少し置いておく。初めは低温で２分程、後半は火を強火にして１８０℃の油でカラリと揚げる。
2

●の調味料をフライパンで熱し、ぶくぶくしたら、
3

唐揚げを入れ、適度なとろみがつくまで煮からめる。（唐揚げの衣の片栗粉でとろみがつくので、水溶き片栗粉はいれなくていいです）

黒酢と米酢を合わせて、自分好みの味にしました♪

テレビで見た配分を自分でアレンジ♪

レシピID : 400480 公開日 : 07/07/07 更新日 : 13/05/11