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レシピID :400480
黒酢と米酢♪コロコロ〜ン一口サイコロ酢鶏
コクと甘みの黒酢☆さっぱり酸味の米酢☆２つを使っていつもよりもコクのある甘酢を♪一口大の鶏唐揚げにからませてジューシーてりてり(*^_^*)♪
材料 （ ２人分 ）
鶏もも肉
４００g
●黒酢・米酢
各大１
●酒・しょう油・砂糖
各大２
＊肉の下味（酒・しょう油・にんにく・しょうが）←チューブでも
適量
＊衣の片栗粉
適量
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1
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◎唐揚げの作り方◎もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ下味をつけて、もみもみ。少し置いておく。初めは低温で２分程、後半は火を強火にして１８０℃の油でカラリと揚げる。
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2
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●の調味料をフライパンで熱し、ぶくぶくしたら、
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3
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唐揚げを入れ、適度なとろみがつくまで煮からめる。（唐揚げの衣の片栗粉でとろみがつくので、水溶き片栗粉はいれなくていいです）
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