«likoliko のレシピ (40品)
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レシピID :400637

マーガリン不要★ふんわ～りフカフカ卵パン

マーガリン不要★ふんわ～りフカフカ卵パン
マーガリンを使わない
ヘルシー＆節約の玉子ぱんです！さっくりして、ふんわりして、やさしい甘さ。細かいことは気にしないで、子供と一緒に楽しみながら作れる簡単なパンです
♪♪♪
likoliko likoliko

材料 （ 天板１枚分 ）

強力粉
２００ｇ
卵
１個～ＳＳなら２個
牛乳または水
卵と合わせて１４０ｃｃ
三温糖
２０ｇ
塩
２ｇ
ドライイースト
２ｇ

1

材料を入れて、ＨＢで一次発酵まですませる。
生地にベタつきがあるようなら、ボールに打ち粉をしてから移す。

2

写真

ラップをして、１５～３０分
休ませる。

3

写真

適当な大きさに切り、お好きな形にして天板におく。

4

乾かないように、水をスプレーして、３５度～３８度で３０～４０分二次発酵させる。

5

１８０度で８～１２分焼き上げる。

コツ・ポイント

粉やＨＢ、オーブンによって違いがでますので、そこのところは調整お願いします。うちでは粉４００ｇ、天板２枚で作っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/08/18

写真

子供が成型したので見た目はこんなだけど、とっても美味しかったよ☆

黒豆きなこ

ありがとう★遅くなってごめんなさい。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/07
友達から、マーガリンを使わずに作る手こねパンのレシピを聞き、ＨＢ用に自分でアレンジしました。卵を使わず、黒糖を入れたり、レーズンやプルーン(３０～３５ｇ)などをいれても美味しいパンができます。その場合、ＨＢが可動して１０分後に投入するとよいです。

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