桃のコンポートレアチーズケーキ

下準備
1. 型にシートをひきます
2. レアチーズケーキの分のゼラチンを水に入れて混ぜておきます。

〜桃のコンポート〜
1. 桃を割れ目に沿って切り、くるっと回して開き、種を取ります。

※1は、ナイフで種の周りをなぞってから、小さめのスプーンで種をくり抜くと取りやすいです。

3. 桃の上に砂糖をかけて、砂糖の上に水をかけ入れます。

ラップをして、電子レンジ500w.3分します。

4. 3を取り出し、レモン汁を桃にかけ入れます。

そして、再び電子レンジ500w.2分します。

5. 取り出したら、粗熱をとって冷蔵庫へ！
※冷蔵庫にはチーズケーキが固まるまで入れておいて下さい
コンポートは完成です

2. 1に生クリームを入れて混ぜてから、レモン汁を入れて混ぜます。

3. 4に電子レンジ600w.30秒して溶けたゼラチンを入れて混ぜる。

次にふるいでこします。

4. 型に流し入れて、1時間〜2時間冷蔵庫へ！

※冷蔵庫は固まるまででいいです！

6. コンポートの汁を茶こしでこして皮を取り除きゼラチンを入れて、電子レンジ500w.30秒し冷やしてから5に入れます。

7. 6の汁は、自分の思う適量を入れて下さい。後は固まるまでで冷蔵庫へ！

固まったら、完成です(^-^)