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07/7/7
レシピID:400711
作り方：
- 1
-
大根は皮をむき、面取りしておきます。
- 2
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鍋に大根・水・めんつゆ・砂糖・みりんを入れ落し蓋をして煮ます。
- 3
-
大根に火が通ったらしょうゆと塩で味を整え、しばらく煮たら火を止め味がしみるように一旦冷まします。
メモ（コツ、ポイント）：
大根と一緒に椎茸や油揚げを一緒に煮たら更に美味しいです。 めんつゆでスープが色付くので、しょうゆは控えめにした方が美味しそうに見えるかも。味が足りなければ塩で調整してください。
このレシピの生い立ち：
以前は煮物として作っていましたが、せっかく美味しい出汁が出るのだからと、スープを増やして作るようになりました。 今では煮物というより汁物として食卓に出しています。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件(34人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
陽チンオシャレな盛り付けが素敵です♪
めけてー上品で美味しい味に仕上がったとのこと！良かった！
momotaro08310103油ものが入るだけで旨みＵＰ！美味しいですよね♪
tomokun9彩り鮮やかで素敵に作っていただき私もhappy！
umizarusuki味がとても浸みていて美味しそうですね♪
ｂｕｂｕ30なんだかとてもうれしいコメントです♪
めぇめ私はこのスープが大好きで、たっぷり作ってガブ飲みしてます!?
8itao8優しい味に仕上がってよかったです！
たっぷりネギが美味しそうですね♪
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コメント
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