★☆七夕そうめんジュレ☆★
レシピID :400739
七夕にちなんで、そうめんをめんつゆ寒天に閉じ込めてみました。。
材料
| そうめん | 2分の１把 |
| めんつゆ | ２００ｃｃ |
| 水 | ３００ｃｃ |
| 寒天パウダー | ４ｇ |
| お好みの野菜(トマトやキュウリなど) | 適量 |
| マヨネーズ・柚子胡椒など | 適量 |
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1
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そうめんは通常通り茹でておく。
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2
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野菜を細かくサイコロ状にカットしておく。
今回はトマト・キュウリ・チーズ
アボカドやスモークサーモンもいいですね♪
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3
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寒天液を作る。
水３００ccを小鍋に入れて寒天パウダーを入れ、中火で２分ほど溶かす。
めんつゆ２００ccを入れて混ぜる。
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4
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シリコン型を水で濡らし、少し液を入れて固める。
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5
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固まったら、具を並べ入れて、残りの液を流し入れる。
このとき、マヨネーズを入れたり、残りの液に柚子胡椒を混ぜでも美味！！
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6
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寒天は常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固めて型から出して完成♪
コツ・ポイント
ゼラチンで何度か挑戦しましたが、なかなかカタチが崩れやすく困難なので寒天で作ってみました。
ジュレの口どけを楽しみたい方はゼラチンの方がいいですね♪
シリコン型が無い場合はカラスのグラスでもかわいいですね！
ジュレの口どけを楽しみたい方はゼラチンの方がいいですね♪
シリコン型が無い場合はカラスのグラスでもかわいいですね！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
mochamilkとってもオシャレ♪作ってくださりありがとうございます☆^^
tihaキュウリとササミ、美味しそうです！私も真似したいコンビです☆
JL4QXBとっても可愛くて涼やかですね～♪お星様が素敵です☆☆
noimamachanクリスマスのおもてなしにとっても素敵！どうもありがとう！！
あきこさんあきこさん♪ありがとうございます！凄くキレイで美味しそう♪
鮎めし♀サイコロトマトとキュウリが美味しそう！ありがとうございます♪
まいこー早速作ってくれてありががとう！！ ハート型もキュート♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/07
シリコン型でオシャレなジュレを作りたくて♪
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そうめんレシピを検索中にこちらを発見☆
早速、キュウリとササミで作ってみました。
型から出す時に崩れてしまいましたが、なんとか
誤魔化して盛り付けてみました。＾＾；
義母が「まぁ！お洒落♪」と感激してましたよ。
簡単に出来て、美味しかったです。
中身でアレンジできるので、またお世話になりますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+