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(29品)
レシピID :400782
早い・安い・簡単！本格濃厚カルボナーラ
材料 （ 3人分 ）
卵
Ｌ2個（小さめなら3個）
生クリーム
1パック（200mｌ）
パルメザンチーズ
３０～４０ｇ
ブロックベーコン
一握り！？
スパゲッティ
３００ｇ
あら挽きブラックペッパー
好きなだけ
塩
小さじ２分の１
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1
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パスタをたっぷりのお湯＆塩（分量外）で茹で始める。
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2
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ボールに、卵（全卵）・生クリーム・粉チーズ・塩を、よく混ぜておく。
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3
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ベーコンを切り、フライパン（テフロンなら油を敷かず）でこんがりと炒めて、油が多ければキッチンペーパーで吸い取っておく。
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4
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スパゲティが茹で上がったら、湯をしっかり切り、「３」で使ったフライパンに移し、ベーコンも一緒に入れて軽く炒める。
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5
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火を止めて、「２」のソースを流し、余熱で絡める。お好みでブラックペッパーをかけて完成！
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6
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パルメザンチーズの量を、変更しました。
８０ｇで売ってる物の大体半分くらい私は入れてしまいます。
コツ・ポイント
「５」の工程で、ソースを入れるときは必ず火を止めて！！くらいかな？こってりし過ぎるのがイヤなら、牛乳と生クリームを半々にしてもいいと思います。全卵じゃなくて卵黄だけの方が、さらにこってりなんだろうけど、卵白が余って困るので、全卵にしました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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ありがとうございます！お良かったらまた作ってみてくださいね！
ありがとうございます～♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~
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o(*^▽^*)o~♪ありがとうございます！
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