| 卵 | |
| L2個(小さめなら3個) | |
| 生クリーム | |
| 1パック(200ml) | |
| パルメザンチーズ | |
| 大さじ4~5(味を見て) | |
| ブロックベーコン | 一握り!? |
| スパゲッティ | 300g |
| あら挽きブラックペッパー | |
| 好きなだけ | |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
パスタをたっぷりのお湯&塩(分量外)で茹で始める。
ボールに、卵(全卵)・生クリーム・粉チーズ・塩を、よく混ぜておく。
※パスタが茹で上がる直前に!!
ベーコンを、適当に切り、フライパン(テフロンなら油を敷かず)でこんがりと炒めて、キッチンペーパーの上にあけておく。
スパゲティが茹で上がったら、湯をしっかり切り、「3」で使ったフライパンに移し、ベーコンも一緒に入れて軽く炒める。
火を止めて、「2」のソースを流し、余熱で絡める。お好みでブラックペッパーをかけて完成!
09/10/04
('-'*)アリガト♪
09/10/03
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