HBで焼くあんこ食パン♪
レシピID:400825
HBの投入から焼きの１連作業を上手に使ってあんぱんを焼きます！でも出来たパンの大きさは食パン！でもこの方がふっくら、ずっしりでおいしいです！
材料 （ 1斤分 ）
| ゆであずき（市販の缶詰） | |
| １５０ｇ | |
| 強力粉 | ２９０ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| スキムミルク | ６ｇ |
| バター | １５ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| 水 | １９０ｃｃ |
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ゆであずき以外の材料をすべてHBに投入して食パンコースにセットする。スイッチオン！してから止めることなく１連の流れで行っていきます。
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１次発酵終了後（HBの時間を計っておくといいです）空気を抜き１０分休ませる。
生地を伸ばし、あんこをのせる。（あんこの汁っけはきっておいたほうがいい）
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あんこをはさむように三つ折にたたむ。端からくるくると巻いて外れないように生地をつまむようにしてとめる。
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4
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巻いた生地を３等分に切り、羽根を取ったパンケースに入れる。このときHBは発酵のままになっているのでそのまま２次発酵→焼きの終了までできます。
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焼きあがったらケーキクーラーで冷まし、切ってください。
３等分に切ってセットしたのでおもしろいウネリが出ますよ・・
コツ・ポイント
市販のあずき缶を使うので簡単です。汁っけが多いのでザルにあけ切っておくと生地から具がこぼれる心配はなし！パンとあんこが離れちゃう心配もなし！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
ほんとですかぁ～＾＾うれしいです❤うねりがいい感じです♪
ありがとう＾＾あんこがいい感じに入ってておいしそうです♪
お抹茶と黒豆が高級感ありますね♪とってもキレイです＾＾
ぜんざい、ﾅｲｽｱｲﾃﾞｱですね^^とってもおいしそうです♪
作って下さりありがとう＾＾ご主人受けが一番うれしいですよね♪
すごいレポ数ですね＾＾１００個目にあんこパンありがとう♪
ほんと、そうですよね＾＾また作ってくださいね♪おいしそう・・
すご～いきれいにでましたね＾＾どこ食べてもあんこがあるね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/07
あんぱんは大好きだけどパンとあんこが偏っちゃうのがあまり好きじゃなくてほどほどにまんべんなく、そしてしっかり粒が残るあんぱんが食べたかったのがきっかけです。たまーにあんこの塊があったらﾗｯｷｰです！食パンだと手間いらず・・
簡単リンク
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そっかそっか、三つ折りにして、はじっこをつまんで、さらに三等分、羽根を取って入れるのねえ。
ざっと読んだだけで作ったから、あんこがどさっと入ったところもあったり、あんこがこげたりして、きれいに切れなかったんです；；でもおいしくできました。ありがとうございました！！
特に羽根を取るというのは、目からウロコです！あとは二次醗酵と焼き、だから、こねないですものね。
そしたら、チョコチップとか、ジャムとか、いろんなのをマーブル状に混ぜたりして、応用できますね！！！
すてきなアイディアありがとうございます＾＾お世話になりました☆
レシピの文章力ってむずかしいですね、痛感してます！
三つ折してくるくるって巻いてくのもあんこが偏らないようになんですが塊にあたるとﾗｯｷｰ！って楽しいでしょ？応用もその通りでいろんなもの楽しめますよ。チョコおいしかったしｼﾞｬﾑもいい感じでした。ｼﾞｬﾑははみ出ないように気をつけてくださいね・・また作ったらコメで知らせてください、拝見しにいきますから★
文章力、ぜんぜん問題ないですよ！ごめんなさい。
私が、写真みて読んだつもりになってただけですよ あはは、、
でも、レシピの文章ってほんと、難しいですよね。自分でレシピを書いてみて、改めて、人気レシピの人ってすごいなーと思います。
初歩的な質問ですみません。
ナショナルのHBで作ったものですか？
それとも他のメーカーさんですか？
HB買ったばかりで色々とレシピを探していたのですが
どのメーカーでもクックパッドにでているレシピが
作れるのか素朴な疑問だったのですが・・・
あんこ好きの私が目にとまったレシピがこちらだったので
質問させていただきました！早く作ってみたいです。
作ったらレポしますね♪
ＨＢは象印さんです。最近のものならだいたいの機能が付いてるのでできますよ・・
ただ、時間を見ながらとか逆算しながらなのでつきっきりになってしますのですが^^;
私も初心者だったころはＨＢがほんとにお役立ち～♪でした！そのうち手捏ねになっていくと思うけど^^
ﾊﾟﾝは毎日焼いていますがレポが作れなくて；；
私はほんとにあんこ大好き＞＜♪これは初心者の頃感動した一品です！作ってみてくださいね！
レポ待ってます・・・
①私のＨＢ（ナショナルＳＤ－ＢＴ１０３）は
【 ねり・発酵・ねり・発酵・焼き上げ 】という順序になっています。１次発酵終了後すぐにねりの作業になるんですがねりの作業の時間に上の２～４の工程をすればいいのですか？？２次発酵が始まるまでに２～４をすればいんですかね？（^^;)
②【３】の「外れないように生地をつまむようにしてとめる」がよくわかりません・・スイマセン・・。どのようにしたらよいでしょうか・・？
③【４】の３つに切ってパンケースのなかに入れるとは、どのように切りますか？３等分した生地をどのような向きにしてパンケースにいれたら写真のような綺麗な形にパンが仕上がりますか？？
質問攻めでホントすいません・・（；；）
m-annkoさんのように見た目も味も美味しいパンを作りたいんですぅぅ・・よろしくお願いします（＞＜）！！
②生地はとじがやさしすぎると焼いてから離れちゃうのでしっかり綴じます。ごはんをつぶすと糊になってくっつき安いでしょ？そんな感じで丸めたあと生地同士をくっつけるんですよ。だからつまむという表現にしちゃったの、ちょっとわかりにくかったね？
③切った断面の模様がみえるように真上にみっつ分はHBに収まらないのでちょっと角度を互い違いにかえて収めるんです。凸凹な感じで収めてても２次発酵でいい形に膨らみ、焼きもいい形になりますよ＾＾
文章苦手で申し訳ないですが、何度もチャレンジしてみてくださいね＾＾手作りって二つとない、いつも違った自然な形がいいと私は思います＾＾断面も楽しみですよ＾＾