和食に＊ﾟ筍とエリンギ しめじのお吸い物

エリンギは薄くスライスし、大きければ半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落とす。

たけのこは食べやすい長さに切り、薄くスライスする。

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

再び沸騰したら弱火にして、10分煮る。