«koihaf のレシピ (28品)

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レシピID :400929

簡単！大好き♪ロコモコ☆

お陰さまで、
2010年7月10日　つくれぽ100人となりました☆
たくさんのみなさま、ありがとうございます♪

koihaf

材料（ 2人分）

ごはん

茶碗軽く3杯

ハンバーグ

レシピ番号400917

卵(目玉焼き用）

中2個

☆タマネギ

中1/2個

☆コンソメキューブ

1個

☆水

50cc

☆ニンニク

1片

☆ケチャップ・とんかつソース

各大さじ1

☆小麦粉

小さじ1

☆水（小麦粉用）

大さじ1

1: ソースを作ります。（材料は☆マーク）
タマネギとニンニクはみじん切りに。小さめの鍋に、油少々を敷きタマネギ・ニンニクをじっくり炒める。甘い香りがしてきたら水を加え、沸騰したら、コンソメキューブを入れ、弱火にして10分くらい煮る。

2: スープを煮ている間に、ハンバーグを焼きます。
（レシピ400917)

焼き終わったら、フライパンの肉汁をとっておきます。

3: タマネギ･ニンニクのコンソメが、
ちょっと濃い目のコンソメスープになったら、火を止め
ハンバーグの肉汁を加え、ケチャップととんかつソースを加え、
少し煮詰めます。

4: 小麦粉を水で溶いて、スープに加え
溶かしながら少し火を通してとろみが付いたら、ソースの出来上がりです。

5: ハンバーグの後のフライパンを一度洗って、目玉焼きを作ります。

6: 大き目のお皿に
ごはんを盛り、
少し平らにして、ハンバーグを載せ、目玉焼きを載せて、ソースをかけて出来上がり～。

コツ・ポイント

ハンバーグ・ソース・目玉焼き、それぞれの出来上がりを同時に！が目標です。次の手順でやれば2口コンロでも充分同時に仕上がります。ソースを煮る→（その間に）ハンバーグを焼く→（その間に）ごはんをもりつけておく→焼きあがったら、肉汁をソースの鍋に加える・ハンバーグをごはんに載せる→（ソースを更に煮ている間に）目玉焼きを作る→ソースと目玉焼き同時に出来上がり。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

165件 (159人)

12/02/05

これからお弁当もってデートです★ソースおいしいです！

リーピチープ

可愛いロコモコですね！カラフルで美味しそう☆Thanks♪

11/12/28

ソース絶品ですね！超美味でした☆これからはこのレシピで作ります。

TED子

卵がとろ～り美味しそう☆綺麗なプレートですね！Thanks♪

11/12/06

彼氏ん家で作ってみました♪Cafe気分！ガチおいしかったデス★

КЦМ‡

トロトロですね～。おうちカフェ楽しんでいただけたかな（＾＾）

11/11/27

ソース絶品！多く作って冷凍するはずが、残らない程好評でした♪

MAKKYおうちご飯

美味しそうなプレート色がキレイですね！また作ってください☆

11/11/08

チーズ乗せてみました!美味しかったです!

しぐにゃあ

掲載遅くなりごめんなさい。美味しそうなリポートサンクス☆

11/10/25

素敵なランチになりました♪ありがとうございます(ノ´▽｀)ノ

りちゃさん

美味しそうなランチ、私もおよばれしたい位です☆Thanks♪

11/10/22

こちらは大人用〜早く食べたぁい！

Hemmy

可愛い大人用ですね♪一緒にランチしたいです☆ThankYou

11/10/22

アメリカからです美味しいロコモコレシピありがとうございます！

Hemmy

アメリカンな可愛いロコモコありがとう☆また作ってね（＾＾）ｖ

11/10/13

余っていたゆで卵ですがソースが効いてカフェの味！次は目玉焼きで♪

黒猫バンビ

ゆで卵も美味しそうですね☆お家カフェ楽しんでね。thanks

11/09/30

このソースめっちゃ美味いですね！おうちカフェ楽しめました❤

RIE:レポ

カラフル～☆とっても美味しそう。おうちカフェお邪魔したいな♪

11/09/25

おいしかった〜！写真とる前に少し…いやだいぶ食べちゃったくらい

ぞぞまる

だから写真がアップなのですね！でもとっても美味しそう♪感謝☆

11/09/01

このソース美味しいから食べすぎちゃう(*ノωノ)

vabochan

とろころで美味しそう！ガッツリ食べてまた作ってね♪さんきゅ☆

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8件のコメントを読む

ななまま 2007年07月28日 06:09

こんにちは、はじめまして。
きれいな写真と美味しそうなソースに目を引かれ、作ってみました。
手軽で、美味しくてまたぜひ作りたいと思います♪

koihaf 2007年07月28日 07:59

ななままさん、はじめまして～（＾＾）/
ロコモコ作ってくださってありがとうございました♪
「つくれぽ」届くとやっぱり嬉しいです～
ハワイアンレストランで食べたのを
自分流にアレンジして作ったもので、
まだまだ改良点がありますが、
その辺りは、
ななままさんのオリジナルで進化させちゃってね☆
コメントありがとうございます。
これからもよろしくね～(*^0^*）

みずまま 2008年03月17日 20:31

koihafさん、こんにちは～。みずままです。
ロコモコとっても美味しかったです。
それに作るのも楽しかった！楽しく作れるレシピっていいですよね！
どうもありがとうございました。
しかも、つくれぽ１０人目だったなんて！！
なんだか私も幸せ気分になりました♪

koihaf 2008年03月17日 21:49

>みずままさん♪

コメントありがとうございます～
そうなんです。みずままさんが作ってくださったお陰で
10人達成です～！！
本当にありがとうございます～m(_ _)m
「幸せ気分」になってくださったとのこと。
とっても嬉しいです（*＾0＾*）V
でも、そもそも私に「幸せ気分」を運んでくださったのが
みずままさんなんですよね～～☆
改めまして、
ありがとうございました～（感謝！！）

なつきばぁば 2008年04月04日 21:26

koihaf さん　はじめまして☆
なつきばぁばと申します。

昨年初めてハワイを訪れ３日間のうち２回もロコモコを食べました。
おいしくて家でもロコモコを作りたいと思っていたんですが、グレイビーソースの作り方がわからなくてCookで探したところ koihaf さんのレシピにヒットしました。
家にある材料だけでソースが短時間でできるなんて最高にうれしいです♪
久しぶりにハワイア～ンな気分にさせていただきました。（笑）

koihaf 2008年04月04日 22:06

>　なつきばぁばさん、はじめまして～（*＾0＾*）

つくれぽ＆コメントありがとうございます。
グレイビーソースって本当はもっと時間をかけて
つくるんでしょうけど、
簡単に作れる方法として、
知り合いのハワイアンのお店で、
少しヒントをいただきました。
コレでいいかどうかは判りませんが、
是非、ここから　
なつきばぁばさんが知っている「ハワイの味」に
進化させて下さいね～。

ロコモコ、私も大好きなメニューです。
つくっていただきありがとうございましたm(_ _)m

ｶﾅﾃﾞ 2009年02月15日 22:30

こんばんわ♪
つくれぽ書かせていただいたカナデです☆

もちろん彼氏は大喜びでした!!でっかいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにこのソースでご飯1.5合も食べてくれました^^

私が、４月から寮生活になり、料理が作れなくなるので、最後に彼氏がもう一度食べたい料理をリクエストしてもらい作ってます。
このロコモコは以前にも作ったことがあるのですが、食べ物にあまり関心のない彼氏もこの味が忘れられないらしく、ぜひつくってほしいと言われました♪

koihafさんのおかげで幸せなバレンタインになりました。１口ｺﾝﾛでロコモコを作るのはすごく大変ですが、4月までにもう一度作ってみようかなって思ってます。
素敵なレシピをありがとうございました^^

koihaf 2009年02月16日 00:01

>カナデさん、コメントありがとうございます。

幸せなバレンタイン報告嬉しいです☆
彼氏がごはんをいっぱい食べてくれたようで、
こちらまで「幸せ」が伝わってきました～^^

一人暮らしの部屋だとどうしても1口コンロですよね。
そういえば、私も結婚する前は
狭いワンルームの1口コンロでハンバーグなど作ってたなぁ。
懐かしく思い出しました
大変だけど、がんばってね♪

食べ物にあまり関心がないという彼も、
カナデさんのお料理なら、
きっとこれから変わってくるでしょうね～（＾＾）V

お料理で彼の心をぐぐっとつかんでね！
応援しています。

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/08

ハワイアンレストランで食べたロコモコの味を再現してみようと作ったのがきっかけです。グレービーソースは、時間をかけて煮ないといけないのですが、これを短い時間で作ろうと少しアレンジしてみました。結局、私流になってしまいましたが、簡単で美味しく出来たのでＯＫかな？ということで。
http://koihafoff.exblog.jp/5822276　←こちらにも大きな写真を掲載しています。

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