レンジで本格 シャウのチーズフォンデュ
シャウエッセン
作り方
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1
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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
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2
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バゲットはオーブントースターでカリッと焼く。ブロッコリー、カリフラワーは熱湯で1分ほどゆで、水にさらして色止めをする。
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4
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カマンベールチーズは縁から5mm程度内側にぐるりと切り込みを入れて中身をくり抜き、耐熱ボウルに入れる（残りは器に使う）。
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5
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<4>に【A】を加えてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、こしょうを加えてよく混ぜる。
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6
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、シャウエッセンを入れて3分間ボイルする。
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7
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大皿に<2>、<3>、ミニトマト、うずらの卵、シャウエッセンを並べ、<4>のチーズの器に<5>を入れて添える。
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コツ・ポイント
具材はお好みのものでOK！ソースがかたくなってきたら、電子レンジで30秒ほど加熱するとやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。お家で作りやすい、カマンベールチーズを使った簡単フォンデュソースは、おろしにんにく、白ワインを加えて、より本格的な味に！クリスマスなどのパーティーにもピッタリです。
シャウエッセン
