油揚げのはさみ焼き

油揚げは間に包丁を入れて袋を作っておく。

お鍋にごま油をしき、生姜を入れて香りがしたら豚ひき肉・玉ねぎを加えて炒め、お酒も加えてさらに炒める。

☆を入れて煮詰めるように炒めたら火を止めて粗熱を取っておく。

油揚げに↑を入れ、チーズも入れて爪楊枝で止める。