☺鶏肉と椎茸の簡単エスニックアヒージョ☺

椎茸は根元の固い所を切り落とし、かさと軸の分け、軸は半分に割き、かさは半分に切る。
長ねぎは５ｍｍ幅に斜め切りにする。

鶏もも肉は一口サイズに切る。

フライパンに★印の調味料を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、オリーブオイルを加え、２の鶏もも肉を入れて弱火にかけて８分煮る。