エスニック気分、パクチーと豆腐の揚げ物

こげポンさん、はじめまして♪

パクチーで検索して、こちらのレシピに出会いました！
偶然にも使い切りたいお豆腐とじゃこがあったので、この出会いに運命を感じちゃいました！！（ちょっとオーバーですか！？）
パクチーは大好きなので、可能な限りた～っぷり入れて作りました。
スイートチリベースのタレをつけていただきましたが、とても美味しかったです♪　エスニック風がんも（又はひりょうず）とでも表現したらいいでしょうか、とても好みの味に感激いたしました！
美味しい素敵なレシピをありがとうございました。

余談ですが、こげポンさんはニュージーランドにお住まいだそうですね。
私も大好きなところで、２度訪れた事があります。（クライストチャーチ、オークランド）　去年もクライストチャーチにフラワーフェスティバルの時期に合わせて行って満喫してきました♪

まほじょさん、初めまして～。
つくれぽ、ありがとうございます！パクチー好きにはこたえられない味ですよね～笑）。気に入っていただけてよかったです。これに合うソースが、他に見つかったら、是非教えてくださいね。
ところで、フラワーフェスティバルの時期のクライストチャーチなんて、最高のタイミングですね～。うらやましいなー。私はオークランド在住で、クライストチャーチは短期の滞在しかしたことないんですよ。しかも天気が悪くて、、、涙。残念な結果でした。。。笑）

こげポンさん、こんにちは再びまほじょです♪

あれからまたこちらのレシピ作りました！
おじゃこが切れていたので、挽肉を変わりに入れて、今回もパクチーた～っぷりにしましたが、とても美味しくできました♪
おソースは前回同様、スイートチリソースにナンプラーとレモン汁を混ぜた（お好みの配合で）ものでいただきました。このおソースけっこうイケますよ！よかったらお試しくださいね。

こげポンさんはオークランドにお住まいなんですね。
私は、２００１年の２月に行きました。滞在はわずか３日でしたが、フェリーでディヴォンポートに行った楽しい思い出があります。
主人の好きな鉄道ミュージアムに行ったら、日本人の来館が珍しかったらしく、何でこのミュージアムを知ったを聞かれました。懐かしい思い出です。

まほじょさん、再びこんにちは！
再度作ってくれたなんて、うれしいです。今度はひき肉入りだったんですね。ちょっと洋風な感じになって、それも美味しそう！今度試してみようかな。デボンポート、良い場所ですよね。いつかまた、来てくださいな～。