☺簡単♪切り干し大根とかいわれの浅漬け☺

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Description

切り干し大根とかいわれを使った、簡単に作れる浅漬けです♪
おつまみやもう一品欲しい時、お弁当の隙間埋めにもオススメです☆

材料 (2人分)

20g
1/2パック
200cc
昆布茶
小さじ2
お酢
大さじ1
みりん
大さじ2
白煎り胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水と一緒に、ラップをかけずに耐熱容器に入れ、500Wのレンジに1分30秒かけ、ざるに上げて冷ましておく。

  2. 2

    かいわれ大根は根元を切り落として、半分の長さに切って、ビニール袋に入れる。

  3. 3

    切り干し大根が冷めたら、しっかり水気を絞って、適当な長さに切り、2のビニール袋に入れる。

  4. 4

    3のビニール袋に昆布茶・お酢・みりん・白煎り胡麻を加えて、30秒ほどよく揉み込んで、冷蔵庫に30分以上寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

・切り干し大根の水気はしっかり絞ってください。

このレシピの生い立ち

浅漬け的な物が食べたくなって、家にあった切り干し大根とかいわれを使って作ってみました(*´▽`*)

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レシピID : 4012340 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

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