
1)下ごしらえ 玉ねぎをみじん切りにする。人参、セロリはすりおろし、同じボールに入れておく。
水煮大豆は、湯でさっとゆでる。
2)カレー作り♪
鍋にオリーブオイル、黒コショウ、ローリエの葉を入れて中火にかける。
黒コショウはパチパチと音を立てるくらいまで熱する。
鍋に玉ねぎを入れる。玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加える。
続いてセロリ、人参を加え、大体火が通ったところで水煮大豆、トマト缶、『★』を加える。
そのままコトコト30分くらい煮る。時々、焦げ付かないように混ぜましょう♪
とろけるチーズを加え、ひと混ぜする。
『△』を加え、塩で味を調節すればできあがり~☆☆
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