たまねぎｽﾗｲｽの辛さ軽減♪*:.｡.
レシピID:401272
たまねぎのｽﾗｲｽって水にさらしてもからくなることってないですか？ そんな辛さを軽減させます＾＾
材料
| たまねぎ | |
| スライスした分（画像では1個分） | |
| 塩 | 小さじ１弱くらい |
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1
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たまねぎをｽﾗｲｽします。 ｽﾗｲｽは縦にｽﾗｲｽより横にｽﾗｲｽした方がよい◎
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2
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ｽﾗｲｽしたたまねぎを水にさらしてそこに塩を入れます。 手で塩もみをしたり、混ぜたり…水がにごってきたらすすぎます。
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3
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そしてまた水に浸して塩をまたいれ全体を何回か混ぜて、冷蔵庫へ…
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4
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この間にお料理を作るといいです^^普通に水にさらすよりは辛さは軽減すると思います。20分くらい置いたらもう大丈夫！しっかりと水で荒い水切りをしたらたまねぎスライスの辛味がとれます！
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5
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にゃぁくんｻﾝのつくれぽ*…すいません手違いで連載しないを押してしまいました(；ω；) サラダに使ってもらい嬉しいです♥
コツ・ポイント
しっかりあらわないと塩味になってしまうので注意です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ここにも共感してくれる方が^^実践有難うございます♥＋ﾟ
そのままでもいけるくらい軽減できますよね♥実践有難うです♥
すごい新鮮そうなタマネギ!!そうそう若干甘みでますよね♥
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/08
先輩から聞いた方法です＾＾
画像では紫たまねぎです＾＾
画像では紫たまねぎです＾＾
簡単リンク
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ごめんなさい、そこまで詳しく知らなかったです。
さっき調べてみたところ水にさらしたり、加熱を加えると効果がさがってしまうみたいですね…水にさらすのも２～3分がいいみたいです。
まったく栄養素がなくなるわけでもないそうですが。
スライスたまねぎを食べやすくするという目的で参考にしてください＾＾
このレシピ、試させて頂きました(*´∀｀*）
いつもは水にさらすだけですが、塩をくわえるだけで甘みが出るんですね!!
そのまま食べても美味しかったですよ♡
嬉しいレシピ、ありがとうございます*:･(*-ω人)･:*
今はまだ卒業試験のお勉強中かな??
頑張ってくださいね+。:.゜ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。
連載遅くなってしまってごめんなさい！
卒業試験＊終わりました～～～！
復活です＾＾わーぃ★
そうそう、この方法だと玉ねぎたくさんいけちゃいますよね～♥
年中使うﾀﾏﾈｷﾞの消費はこれで間違いなしです♥
ほんとうに有難うございました＾＾