とろんとおいしい！トマトのひき肉あんかけ
Description
さっぱり味の一品です！そのまま食べても、麺類やごはんにかけても！！
メトレフランセ
材料
（1-2人分）
中2個（330g）
100g
酒
大さじ1
しょうがおろし汁
大さじ1
大さじ2
■
調味料 （以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ
大さじ1/2-1
・みりん
大さじ1
・酒
大さじ1
・和風だしの素（顆粒）
小さじ1/2
■
水溶き片栗粉 （以下、よく混ぜておく）
50㏄
大さじ1
作り方
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1
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グランに鶏ひき肉を入れ、酒、しょうがおろし汁をふりかける。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
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2
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ザルに上げ、余分な脂を捨てる。
グランにひき肉を入れてほぐす。トマト、グリンピース、調味料を入れる。
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3
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蓋をして、600W 3分加熱する。
大きく混ぜ、水溶き片栗粉を加える。蓋をして、600W 2分加熱する。
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4
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上下大きく混ぜる。
器に盛る。
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5
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ホカホカご飯にかけて、あんかけ丼にしても♪♪
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コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
トマトが主役のおかずです！トマトのおいしい季節や暑くて食欲がないときにおすすめ♪♪和風のやさしい味です。
トマトが主役のおかずです！トマトのおいしい季節や暑くて食欲がないときにおすすめ♪♪和風のやさしい味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メトレフランセ
