お弁当に♪ナスのそぼろ丼

お弁当に♪ナスのそぼろ丼

Description

ナスのそぼろ丼味噌風味♪お弁当に最高だそう(*^^*)冷めても温かくても美味しいです!

材料 (2人分)

豚ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2玉
ナス
1本
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

1

玉ねぎ・ナスは1cm角に切る。

2

フライパンにごま油をしき、豚ミンチ・玉ねぎ・しょうが・酒・砂糖を入れて炒める。

3

豚肉の色が変わったら、ナスを加えて炒める。

4

ナスが柔らかくなったら、しょうゆ・みりん・味噌を加えて水気がなくなるまで炒める。

5

ごはんに乗っけて完成♪

コツ・ポイント

超時短で作れます(*^^*)
時間のない朝にぴったり!

このレシピの生い立ち

お弁当で丼が食べたいと言われ、考えました!
レシピID : 4013749 公開日 : 16/08/12 更新日 : 20/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2017/11/09

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夫と息子に好評でリピしてます♪丼のお弁当いいですね(*´∀`)♪

まめもち325

美味しそうです♪ リピしていただき、ありがとうございます!!

2017/10/09

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とっても美味しかったです!お弁当にも夕食にも、ご飯が進みます♪

しま★★★

お肉たっぷりで美味しそうです〜レポありがとうございます♪

2017/09/03

写真

お弁当に♡美味しかったと褒めてもらえました ☻

食い倒れ女子

きれいすぎてびっくりしました! 作ってくださり、感謝です♪

2017/08/10

写真

4歳児も旦那さんも大絶賛でした♡

ぱぱぷぅ

大絶賛♪ありがとうございます(^^♪