お弁当に♪ナスのそぼろ丼の画像

Description

ナスのそぼろ丼味噌風味♪お弁当に最高だそう(*^^*)冷めても温かくても美味しいです!

材料 (2人分)

1/2玉
1本
ごま油
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ナスは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚ミンチ・玉ねぎ・しょうが・酒・砂糖を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、ナスを加えて炒める。

  4. 4

    ナスが柔らかくなったら、しょうゆ・みりん・味噌を加えて水気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    ごはんに乗っけて完成♪

コツ・ポイント

超時短で作れます(*^^*)
時間のない朝にぴったり!

このレシピの生い立ち

お弁当で丼が食べたいと言われ、考えました!
レシピID : 4013749 公開日 : 16/08/12 更新日 : 20/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
まめもち325
夫と息子に好評でリピしてます♪丼のお弁当いいですね(*´∀`)♪

美味しそうです♪ リピしていただき、ありがとうございます!!

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しま★★★
とっても美味しかったです!お弁当にも夕食にも、ご飯が進みます♪

お肉たっぷりで美味しそうです〜レポありがとうございます♪

写真
食い倒れ女子
お弁当に♡美味しかったと褒めてもらえました ☻

きれいすぎてびっくりしました! 作ってくださり、感謝です♪

写真
ぱぱぷぅ
4歳児も旦那さんも大絶賛でした♡

大絶賛♪ありがとうございます(^^♪