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(1品)
レシピID :401392
簡単！トマト、えび、アボガト彩りサラダ
急なお客様にも直ぐに対応、どんなぶきっちょさんにも！
簡単10分クッキング♪
簡単10分クッキング♪
材料 （ 二人分 ）
エビ（中）
4匹
ミニトマト
4つ
アドカド（小ー中）
半分
オリーブオイル
大１
白ワインビネガー（無ければ酢）
大半分
塩
少々
黒胡椒
少々
盛り付け用の野菜
適宜
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1
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エビは塩・胡椒（分量外）と白ワイン（無ければ酒）少々振ってレンジで1分半程度チン。
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2
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ミニトマトは半分にカット、アボカドは半分にカットして皮・種を外し、それを半分にスライス、それを縦横４くらいにカットし、全ての材料の大きさを大体均一にする。
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3
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１で準備したエビと合わせて一つの入れ物に入れ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、胡椒を入れ、味が馴染むように混ぜ合わせる。
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4
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（出来れば冷蔵庫で30分程度置いて味を馴染ませ）、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
１．白ワインビネガーの酸味が気になる方は少々控えめに。
２．レモンの絞り汁を入れると味が更にさっぱりします。またアボカドの変色防止の為、直ぐに食べない場合はレモン汁を入れるのがお薦めです。量は控えめから始め、適宜調整して下さい。
３．あればモッツァレラチーズを入れても美味しいです。
４．盛り付け用の野菜はルッコラがお薦め。無ければレタスやサラダ菜でも全く問題ありません。お好みで！
２．レモンの絞り汁を入れると味が更にさっぱりします。またアボカドの変色防止の為、直ぐに食べない場合はレモン汁を入れるのがお薦めです。量は控えめから始め、適宜調整して下さい。
３．あればモッツァレラチーズを入れても美味しいです。
４．盛り付け用の野菜はルッコラがお薦め。無ければレタスやサラダ菜でも全く問題ありません。お好みで！
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