レンジで!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

レンジで!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風の画像

Description

レンジで3分加熱して、たれをかけるだけ!
揚げるより焼くよりヘルシーな仕上がりに♪
夏の一品に、たっぷりのなすをどうぞ☆

材料 (約2人分)

2~3本
サラダ油
大さじ1/2
レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)のたれ(ID:2202727)の1/2量
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ4
大さじ1/2
大さじ1/4
5cm位
大さじ1/2

作り方

  1. 1

     [たれ作り]
    ①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。

  2. 2

    写真

    ②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。

  3. 3

    なすはへたを切り落して水で洗い、皮をつけたまま1.5cm幅位の輪切りにする。

  4. 4

    写真

    3を耐熱容器に入れてサラダ油を加え、なすの皮にサラダ油を塗るような感じで手で混ぜる。

  5. 5

    写真

    4にふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱する。

  6. 6

    ※加熱後、なすがまだかたいようだったら、追加で加熱してください。

  7. 7

    写真

    5に水分が溜まっているようだったら捨て、2のたれをかけて混ぜる。

  8. 8

    写真

    ★焼いて作るレシピ
    『焼くだけ!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風』
    ID:4015073

  9. 9

    写真

    ◆同じたれを使ったレシピ
    『たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
    ID:2071626)

  10. 10

    写真

    ※9を少ない油で作るレシピ
    『油フライパン5mm!鶏むね肉ユーリンチー』
    ID:3740672

  11. 11

    写真

    『たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風』
    ID:2680677)

  12. 12

    写真

    『お弁当に冷凍作り置き!鶏むね肉の油淋鶏』
    ID:1983140

  13. 13

    写真

    『揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風』
    ID:1868138)

  14. 14

    写真

    ◆なすを使ったレシピ
    『簡単にイタリアン!なすトマトのチーズ焼き』
    ID:2694654

  15. 15

    写真

    『豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め』
    ID:3259002

  16. 16

    写真

    『副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め』
    ID:5882135

  17. 17

    写真

    『なす☆豚ロース冷しゃぶ(よだれ鶏のたれ)』
    ID:5729145

  18. 18

    写真

    『なす&ベーコン★5分で簡単イタリアン!』
    ID:2408346)

  19. 19

    写真

    『厚揚げなすピーマんの甘辛コチュジャン炒め』
    ID:4180986

  20. 20

    写真

    『豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め』
    ID:5791977

  21. 21

    写真

    『こってり旨々!豚ばら薄切り肉なす角煮の味』
    ID:4005015

  22. 22

    写真

    『イタリアン!柔らか鶏胸肉となすのトマト煮』
    ID:2703455

  23. 23

    写真

    『柔らか鶏むね肉となすの特製だれ★生姜焼き』
    ID:5692615

  24. 24

    写真

    『揚げずに簡単!さっぱり☆なすの南蛮漬け』
    ID:3972228

  25. 25

    写真

    『夏!なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ』
    ID:2676997

  26. 26

    写真

    『甘辛&ヘルシー!なすと木綿豆腐の照り焼き』
    ID:4040107

  27. 27

    ☆2016.09.30
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

なすをレンジ加熱すると、皮が茶色くなることがあります。また、加熱後すぐは紫色でも、時間が経つと茶色っぽくなることがあります。

倍量で作られる場合は、たれの分量はID:2202727の分量のほうが、作って頂きやすいと思います。

このレシピの生い立ち

昨日は焼いて作ったので、今日はレンジで加熱して作ってみました♪
レシピID : 4016548 公開日 : 16/08/10 更新日 : 20/05/27

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

100 (89人)
写真
ばたみそーぱん☆
お弁当に入れました。レンチンで簡単にできて助かりました。油淋鶏味の茄子、とても美味しかったです。また作ります!
写真
ドルフィンサーモン
レンジで簡単ですね🎵とても美味しかったです❣️
写真
らびのゆうママ
すりゴマなので見えないけど(^_^;)美味しいです(๑´ڡ`๑)白ネギ無かったのが残念💦
写真
ちーゆづアーちゃん☆
タレに挑戦したので、早速なすのレンチンが簡単だったので作ったところ メチャクチャ美味しかったです!違う物にも挑戦してみます