レモン香る♡スティックレアチーズケーキ
★☆ももたくママ☆★
作り方
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材料を準備する。
ベイクドチーズケーキを作ろうかと思っていたので、薄力粉も写ってますが片栗粉を使用しました！
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2
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常温で15分程置いて柔らかくなったクリームチーズに砂糖を入れ混ぜ、生クリームを3回に分けてダマにならないように混ぜる
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3
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卵を入れ混ぜる。
レモンを半分に切り、フォークでブスブス刺してから絞る。
大さじ2くらい絞れます^_−☆
レモン汁も投入
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4
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ダマがなくなるまで混ぜたら片栗粉を入れ生地が完成！
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5
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ジップロックにマリービスケットを入れて麺棒で細かくしたら、バターを入れ口を開けてレンジ600Wで40秒温める。
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6
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バターが溶けたらジップロックに入れたままバターをなじませ、クッキングペーパーを敷いた型に広げる。
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7
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生地を流し込み平らにする。
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8
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鉄板に水を深さ5ミリ程度入れ、余熱なしで140度で40分蒸し焼きにする
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焼き上がり♡
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薄めにスティックタイプに作りましたので、カットして1個ずつ冷凍保存しおやつのストックにも^_−☆
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イオンのヨーグルト用マンゴーソース使用♡
ブルーベリーは我が家の庭のフレッシュベリーです。
LIMIAで庭もUPしてます
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イチゴジャムをトッピングしても^_−☆
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フレッシュ桃ゼリーを添えて〜
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わが家のブルーベリージャムレシピID4028890をのせて焼くと美味しい♡
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フレッシュベリーと生クリームでトッピング♪
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&Y おうちcaféへようこそ〜^_−☆
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ダイソーカップに入れたcube cheesecakeが可愛い♡
セリアのラッピング用タグで爪楊枝も可愛く♪
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コツ・ポイント
レモンはフォークでブスブス刺してから絞るとよく絞れます♪
今回はスティックタイプにしたので焼き時間短縮です♡
ブルーベリー、イチゴジャム、マンゴーソースをかけて召し上がれ^_−☆
今回はスティックタイプにしたので焼き時間短縮です♡
ブルーベリー、イチゴジャム、マンゴーソースをかけて召し上がれ^_−☆
このレシピの生い立ち
チーズ好き♡チーズケーキ大好き一家の絶品レアチーズケーキ♡
前回はポッカレモンを使用していたのですが、やっぱり酸味が薄くなり物足りなくなるのでフレッシュレモン半分を思いっきり絞りました^_−☆
前回はポッカレモンを使用していたのですが、やっぱり酸味が薄くなり物足りなくなるのでフレッシュレモン半分を思いっきり絞りました^_−☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆ももたくママ☆★
