冷奴 ネギごま油タレかけ
Description
いつも行くお店のピータン豆腐のタレ。
近づくとこまで再現しました。
近づくとこまで再現しました。
ブヒブヒこぶた
材料
（２人分）
作り方
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1
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小ネギを小口切りにします。（2～3ミリ幅）
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2
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器にごま油➕塩➕ニンニクをいれて混ぜ合わせます。
ネギを加えて軽く混ぜ合わせます。
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3
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お好みの大きさに切ったお豆腐に、２のタレをかけてでき上がりです。
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コツ・ポイント
タレを先に作り、ネギがしんなりごま油と馴染んだ頃が美味しいですよ。
冷たく冷やして、お豆腐にかけてください。
今回は小ネギで作りましたが、白ネギ1/2本をみじん切りにしても美味しいですよ。
冷たく冷やして、お豆腐にかけてください。
今回は小ネギで作りましたが、白ネギ1/2本をみじん切りにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも行くお店のピータン豆腐のタレを自宅でも作ってみたくて再現してみました。
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ブヒブヒこぶた
