«*clover*のレシピ (20品)

✽炊飯器で基本のスポンジ

レシピID:401820

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オーブンが無くても簡単にスポンジケーキが作れます。混ぜて入れてスイッチポチッと押すだけ♪ お好みでいろいろデコレーションしてみてください＾＾
写真のはちょっとクリームが柔らかくなってしまいました。

*clover*

材料（炊飯釜1台分）

■ ✽生地
卵	3個
薄力粉	75ｇ
砂糖	75ｇ
バター	30ｇ
■ ✽飾り
生クリーム	100cc
いちごジャム	適量
砂糖(お好みで入れなくてもOK)
適量
いちご	7～12粒
飾り用いちご	大4粒、小4粒

1: ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡だて器やハンドミキサーで混ぜ　白っぽくもったりとするまでよく泡立てる。

2: ①に薄力粉をザルやふるいでふるいながら入れて　ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

3: ②の粉が完全に混ざる前に電子レンジや湯せんで溶かしておいたバターを入れてつぶさないようによく混ぜる。

4: バター(分量外)を薄く塗っておいた炊飯釜に③の生地を入れて｢早たき｣でスイッチを1回押す。　焼きあがったら竹串を刺して何も付いていなければゴムベラで滑らせてケーキクーラーで冷ます。まだ焼けていなかったらもう1度スイッチを押してみて。

5: *クリーム作り*
ボウルに生クリームといちごジャム、砂糖(お好みで)を入れて泡立てる。クリームが硬くなってきたらOK。

6: 冷めた④のスポンジを横半分にスライスし、1枚(下)に⑤のクリームの半量を塗る。スライスしたいちごを置いてもう1枚(上)を上に置き、スポンジが隠れるように残りのクリームを塗る。　上に飾り用いちごを置いて完成♪

コツ・ポイント

とにかく卵をよく泡立てることです＾＾
そして粉が完全に混ざる前に溶かしバターを入れましょう。
炊飯釜に生地を流しているとき　最後のひと救いは真ん中ではなく端っこに入れてね。
焼いている途中は別にあけてもOK。だからってあけすぎないように＾＾；

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/12/26

息子と一緒に作りました！炊飯器で初スポンジ♪美味しかったです♪

07/12/26

ダーリン絶賛でした！クリームはピンクですが白く写ってしまいました

わ～＾＾クリームふわふわでおいしそ～！ありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/09

うちにはオーブントースターしかなくて、オーブントースターじゃ小さいケーキしかできないので・・・
もうちょっと大きいケーキを作りたい！！って思って作ってみました♪

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