夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け
レシピID:401846
キンキンに冷やしてビールと枝豆とご一緒にどぉじょ～♡(´∀｀*)
材料 （ ２人分 ）
| 茄子 | １本 |
| 塩こんぶ | １～２つまみ |
| しそ | ４～５枚 |
| 白ごま | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ポン酢 | 適量 |
-
1
-
茄子を縦半分に切って、斜め薄切りに。ボールに入れて塩少々加えて軽く揉む。５分くらい置いて手でよく絞って水分をきる。
-
2
-
①に薄切りにしたシソと白ごま、塩こんぶ、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
-
3
-
コツ・ポイント
塩揉みして和えるだけですから・・・何もありません。。。(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/09
ビミョーに１本だけ残った茄子をどうしようか考えた結果〇o。（´з｀）。o〇
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
なすの浅漬けが食べたかったので、検索してこのレシピにヒットしました。
ちょうど家にあるものばっかりでできました。
おいしくて、次回は倍量、いや３倍量作ろうと思います。
ご馳走さまでした。