なすチーズサラダ
レシピID:401857
なすとチーズとしょう油の相性が中々美味しいです★
材料
| なす | ４本 |
| レタス | 適量 |
| とろけるチーズ | ３枚 |
| 粗びきコショウ | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| オリーブ油 | 大さじ２半 |
| かつお節 | 適量 |
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1
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なすはヘタを取り、縦半分に切り、5ﾐﾘ位の半月切りにし、塩水に浸しておく。
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2
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レタスは1センチ幅くらいでザクっと千切り。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し(強火)水気を取ったなすを炒める。
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4
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塩・粗びきこしょうを振り、しょう油を回し入れる。
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5
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とろけるチーズを入れ、溶け始めたら火を消し、なすとからませる。
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6
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皿にレタスを敷き、その上になすを盛り付け、最後にかつお節を振りかけて完成★
コツ・ポイント
チーズをしっかりからませてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/09
何かのインターネットで書かれてありました。メモを取ってたのを参考にしてつくりました。
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