ストウブで気長にタンシチュー✨
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋でもOK!
その時は灰汁とってデミグラスソース缶とかみんな入れてから圧かけてください
多分20分くらいでいいと思います。
使う赤ワインや味噌とかによって塩加減変わってくると思うので味見しつつ塩や味噌足してください♪
その時は灰汁とってデミグラスソース缶とかみんな入れてから圧かけてください
多分20分くらいでいいと思います。
使う赤ワインや味噌とかによって塩加減変わってくると思うので味見しつつ塩や味噌足してください♪
このレシピの生い立ち
BBQするとき、牛タンの塊を買うのですが、タン元はもちろんBBQに使い、先の方はかたいのでシチューにします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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