超簡単♡レンジde夏のぶっかけうどん♪
弓張り月
作り方
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1
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大根は皮をむく。
なめこは軽く水洗いをしオクラは塩少々（分量外）を降りまな板の上でゴロゴロし産毛を取り水洗いする。
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2
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耐熱タッパーに水とうどんを入れて電子レンジで7分ほど加熱し（蓋はしないでね）ザルにあけボールで冷水にさらし水気を切る。
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4
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③のお湯になめこを入れて中火で沸騰させ1分ほどしたら火を消しなめこを冷水でさらし水気を切る。
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5
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②の水気を切ったうどんにごま油を絡めオクラは水気を拭き茎とガクを切り5mm幅に切り大根は鬼おろしでおろし軽く水気を切る。
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6
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お皿にうどんをよそり なめこ 大根おろし オクラをのせ出来上がり(^O^)食べる直前に おろし醤油をかけて混ぜてね♡
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7
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これをかけました♡
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コツ・ポイント
タッパーは水とうどんを入れて2cmくらに下になるくらいの大きさが良いですよ(^O^) （沸騰したら吹きこぼれてしまうので）
このレシピの生い立ち
知人に『うどん好きだから簡単で美味しいメニューを考えて〜♪』と頼まれて作りました(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
弓張り月
