小松菜と干し椎茸の煮浸し。

Name: 小松菜と干し椎茸の煮浸し。
Yield: 5～6人分
Ingredients: 小松菜 ６株; 薄揚げ １と1/2枚; ・干し椎茸 ６個; ・水 200㏄; ☆みりん 大１; ☆醤油 小1/2; ☆塩 小1/3

Description

具材一つ一つの味が楽しめる、スッキリ良い塩梅の煮浸しです♡
地味で贅沢、滋味深し（＾＾）

６株

１と1/2枚

６個

200㏄

　☆みりん

大１

　☆醤油

小1/2

　☆塩

小1/3

◆薄めの味付けです。足りなければ塩や醤油で整えて下さい。
◆冷める過程で味がよく馴染みます。冷蔵した翌日のものも美味しいです♪

大事に仕舞いこんでいた干し椎茸（母から貰った！）も使わなければ単なるミイラだわと思い、美味しい出汁が活きる煮浸しにしました。

レシピID : 4021139 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/16