豚バラピーマン☆青椒肉絲？無限ピーマン？
Description
野菜&ピーマン苦手なキッズも食べられた炒め物です。ピーマン大好きさんの為に、ピーマンを2〜3倍多目に入れるのがオススメ♡
さくらのおウチごはん
作り方
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1
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豚バラを繊維に垂直に細目に切り、塩で下味をつける
ピーマンを細切りにする
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2
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豚肉を炒め、白っぽくなったら取り出す(赤い所があっても良い)
サラダ油を敷き、ピーマンを少し炒めたら、塩で下味をする
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3
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フライパンに豚肉を戻したら
オイスターソース、醤油、水を入れ、全体を炒めて
出来上がり
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コツ・ポイント
＊ピーマンが苦手なキッズは、サッと茹でて岡上げし、ついでにお肉もサッと茹でると良いですね
＊ウチは、ダシは使いません
肉の旨味だけでも充分です♫
＊ウチは、ダシは使いません
肉の旨味だけでも充分です♫
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手なキッズの為に作ってみました。
ウチのキッズは、これなら、食べてくれます☆
ウチのキッズは、これなら、食べてくれます☆
さくらのおウチごはん
