料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
生姜はすり、茗荷は縦に薄くスライス。紫蘇もざく切り、牛蒡は細かい笹がきにして水にさらしておく。
魚のすり身に①の野菜と〇の調味料を全て加えてよくこねる。(フードプロッセッサーにかけても良い。)
だしを煮立てた中に酒を加え、水で濡らした手で丸めて入れる。灰汁が出てきたら丁寧にすくう。
つみれに火が通ったら極弱火にするか、一旦火を止める。15~30分位置いておく。
食べる直前に再び温め、醤油・塩で味を整える。
10/12/17
市販のすり身、とっても美味しくいただけたよ♫YUIがいっぱい食♫
yukihapi
すり身から良い出汁が出るよね。yukihapiさん有難う~☆
08/02/20
香味野菜を沢山入れてとっても美味しいつみれ汁になりました♪
kurukurumin
尾に粗でも美味しいよーー♪香味野菜の団子美味しいよね☆
07/07/19
いつもお味噌仕立てだけど、香りがすごいおいしい♪大満足です☆
わんこmama
わぁ~~!綺麗なお吸い物だねぇ♪ありがとう(o^-^o)
今日の夕食に作りました!
いつものつみれ汁は味噌なのでお吸い物初めてです。
香りが立っておいしいですね♪
大葉、あさつき、生姜たくさん、入れました。
お替りして旦那さんの分が減っちゃいました(笑)
また作らせて下さいね☆
わんこちゃんち、いつもはつみれ汁お味噌なんだねぇ~~。我が家もお味噌仕立てのつみれもよく作るよ。暑い日はなんだか、透き通っていた方が涼しく感じる気がして。。。
こないだ少し肌寒い日があって無償に食べたくなって作ってみた。大葉、あさつき、生姜たくさん。。そうそう何でも香味野菜たくさんが好き!
つみれ身体にいいからね。また遊びに行くよ。
そうそうつくれぽしてないんだけど、にんにく醤油のささみ(こんな名前だったっけなぁ~~)子供たちが大好きになったんで、冷蔵庫にたくさん常備してあるよ。またつくれぽするからね。
ありがと。3・9~~~♪
こんばんは♪
ついつい、いつもの癖で味噌仕立てにしてしまいました・・・すいません・・・。
でも香味野菜たっぷりのつみれはとっても美味しかったです☆
つみれが大好評でもっと沢山作ればよかったな☆
ご馳走様でした☆
そうなんですか~。わんこmamaさんもつみれ汁は味噌し立てだそうで。。
お味噌の方が魚の生臭みが取れるからでしょうね。
でもこのつみれ。。。沢山香味野菜が入っているので、おすましでも魚の生臭みを感じずに美味しくいただけますよ。
つみれ好評で良かった。
素敵なれぽ&コメントありがとう(*^ー^*)ノ〃