さっぱり♪鶏わさポン酢和え
レシピID :402213
ポン酢を使った鶏わさで、夏はさっぱりと。大葉がアクセントになって美味しいです★
材料 （ 2人分 ）
| 鶏ささみ肉 | 3本 |
| 大葉 | 4枚 |
| ●ポン酢 | 大さじ2 |
| ●わさび | 適量 (お好みで) |
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1
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ささみ肉はスジを取る。鍋に水を入れ沸騰させる。
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2
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15秒ほど茹でたら、すぐに氷水に入れる。
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3
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キッチンペーパーで水を拭き取り、お刺身を切る感覚で斜め切りに。
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4
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ボールに●と細く切った大葉を合わせ、その中に鶏肉を入れ和える。
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6
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冷蔵庫で30分ほど寝かせて、お皿に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
※ささみ肉は茹で過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/10
いつもの鶏わさの味を変えてみたくて作ってみたら美味しかったので♪
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