レンジで簡単♪ミートボールの画像

Description

黒酢にはクエン酸が含まれているので疲労回復に!

材料 (2人分)

300g
しょうが(すりおろし)
5g
小さじ1/4
50ml
小さじ1
大さじ2
小さじ1
小さじ1
【甘酢タレ】
黒酢
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
大さじ2
【水溶き片栗粉】
小さじ1強
小さじ1強

作り方

  1. 1

    挽き肉・しょうが・塩を混ぜる。
    白っぽくなったら、水・酒を入れてさらに混ぜ、水分がなくなったら片栗粉をいれて混ぜる。

  2. 2

    1をお好みの大きさに丸め、平らな耐熱皿に置き、肉団子がくっつかないように、輪を描くようにして並べる。

  3. 3

    油をまわしかけて600Wの電子レンジで約3分加熱する。
    (中が赤ければ1分ずつ追加する)

  4. 4

    【甘酢タレ】の材料を混ぜ合わせて、電子レンジで約2分加熱する。
    まだ熱いうちに【水溶き片栗粉】・ごまを混ぜ合わせる。

  5. 5

    3の肉団子と4の甘酢あんをからませ、お好みでレタスをしいたお皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

お好みでたまねぎ・ピーマンを加えると見た目もよりキレイになります!
野菜もレンジで柔らかくし、挽き肉と同じタイミングで混ぜればOK!

このレシピの生い立ち

暑い日に火を使って料理したくない…
そんなときにレンジでおかずを作りませんか?
レシピID : 4022234 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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時短簡単LOVEママ
初めての手作りミートボール!油忘れちゃったけど美味しかったです!

初めてのミートボール作っていただきありがとうございます!!